Criamos Animais em Excelência Qualidade, Somos exportadores responsáveis de Animais vivos e saudáveis desde sua saída dos Campos do San Simón até a chegada em seu Destino.
Produzimos nossa própria ração, insumos, elevando assim a sustentabilidade e qualidade..
Todos os animais da Agropecuária San Simón são cuidadosamente acalhados e acreditamos que isso realmente afeta a qualidade da carne que estamos produzindo.
Wagyu
Criadoro Autorizado
A raça Wagyu é muito conhecida por ter um elevado grau de marmoreio e uma maciez inigualável na carne. A carne de animais das raças Wagyu é reconhecida como a carne mais nobre do mundo, maciez elevada, sabor único e saudável.
Os Bovinos das raças Wagyu, possuem melhor conversão alimentar e uma maior habilidade de depositar gordura entre as fibras musculares com uma maior rapidez e eficiência em comparação com a outras raças de bovinos de origens Europeias e Asiáticas.
NOSSA FAZENDA
Possuímos modernas e amplas Estações e Pré-Embarque nos estados do Pará e Rio Grande do Sul, todas devidamente regularizadas e registradas junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil, operando de acordo com as normas da Instrução Normativa 46 e tendo capacidade estática para alimentar e preparar e embarcar mais de 200 mil cabeças de gado por ano para todos os países com os quais o Brasil possui acordo sanitário para exportação de gado bovino vivo, como a Turquia, Egito, Líbano, Jordânia, Iraque, Irã, Arábia Saudita, entre outros.
Contamos com fábricas de rações próprias e produção de volumosos para a alimentação dos animais, desde o apoio até o destino final.
de qualidade e personalidade
Trabalhamos com lotes selecionados por nossos profissionais de campo que garantem a qualidade, procedência, genética, pesagem e apartação do Wagyu. Nosso serviço é inovador, prático, seguro e profissional.
– Nos dedicamos a entender a necessidade de cada pecuarista;
– Selecionamos o lote ideal para você;
– Cuidamos de toda a documentação de compra e organizamos o frete;
– Pagamento seguro via sistema homologado pelo Banco Central;
– Suporte integral e personalizado durante todo o processo.
que importamos para o mundo
Wagyu (lê-se ‘uaguiú”) é uma raça bovina originária do Japão. É considerada a carne bovina mais saborosa e mais cara do mundo. A carne, conhecida como “kobe beef” –uma referência à cidade japonesa de Kobe, de onde o gado se origina.
A justificativa para o alto preço está no fato de a raça wagyu produzir carne com muita gordura entre as fibras, o que, segundo especialistas, a torna saborosa e macia. Por essa razão, ela é quase sempre servida apenas levemente grelhada e com pouco sal; nada de molhos ou temperos fortes, para não haver interferências no gosto.
A carne é classificada de acordo com seu grau de marmoreio, ou seja, a quantidade de gordura entremeada. Quanto maior a quantidade de gordura, maior o número que ela recebe.